近日，《證券日?qǐng)?bào)》記者實(shí)地調(diào)查了北京市各大商超發(fā)現(xiàn)，食品飲料板塊雖然各大品牌都在促銷(xiāo)，但是，白酒、葡萄酒的促銷(xiāo)力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于牛奶的促銷(xiāo)力度。
葡萄酒、白酒折扣力度大
在北京大潤(rùn)發(fā)民族園店，巧克力、糖果、餅干、烤鴨、等禮盒都被放上了超市內(nèi)最為顯眼的促銷(xiāo)的位置，這些食品禮盒普遍降價(jià)20元左右，例如原價(jià)97元的皇冠丹麥曲奇降至79元；皇冠丹麥曲奇餅干（印尼生產(chǎn)）從129元降至105元等；另外，保健品也在進(jìn)行折扣銷(xiāo)售，例如湯臣倍健蛋白粉（300g），現(xiàn)價(jià)266元，而第二件折扣價(jià)僅為99元，原價(jià)138元的周氏養(yǎng)蜂農(nóng)阿膠蜂蜜（規(guī)格：1280g），降價(jià)30元，現(xiàn)價(jià)僅為108元；橄欖油方面，歐麗薇蘭特級(jí)出渣橄欖油簡(jiǎn)裝禮盒（750mlX2）原價(jià)為218元，現(xiàn)價(jià)僅為198元，而品利特級(jí)初榨橄欖油禮盒2L（1LX2瓶），原價(jià)為230元，現(xiàn)價(jià)僅為169元，直降61元，在此折扣的基礎(chǔ)上，還可享受買(mǎi)滿200元減60元特惠，也就是說(shuō)，買(mǎi)兩件禮盒，每盒到手價(jià)僅為139元。
不過(guò)，與酒類(lèi)產(chǎn)品相比，上述“年貨”的折扣力度卻顯得“小巫見(jiàn)大巫”了。
《證券日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是白酒還是葡萄酒，大潤(rùn)發(fā)都在進(jìn)行特價(jià)銷(xiāo)售，也引來(lái)不少添置年貨的消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
例如，非會(huì)員價(jià)為238元的木桐大帝干紅葡萄酒（法國(guó)原瓶進(jìn)口），目前的折扣價(jià)僅為49.8元，大潤(rùn)發(fā)售貨員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，原價(jià)應(yīng)該有三百多元，238元是針對(duì)非會(huì)員的價(jià)格。根據(jù)記者計(jì)算，若以238元的促銷(xiāo)價(jià)來(lái)計(jì)算，幾乎相當(dāng)于打了兩折。此外，現(xiàn)售價(jià)298元的諾曼凱麗干紅葡萄酒（750MLX2），買(mǎi)一套還可以贈(zèng)一套。此外，原價(jià)為158元的澳合歡西拉干紅葡萄酒，現(xiàn)在特價(jià)僅為99元，買(mǎi)一瓶還可以獲贈(zèng)一瓶，均價(jià)每瓶49.5元。而原價(jià)220元的拉斐萊象克古堡干紅葡萄酒，現(xiàn)價(jià)僅為88元，相關(guān)銷(xiāo)售人員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，目前滿300元可減去150元，買(mǎi)四瓶該款葡萄酒，到手價(jià)僅為每瓶50.4元，相當(dāng)于2.2折。
值得一提的是，在貨架上，參與打折銷(xiāo)售的進(jìn)口葡萄酒品牌之多令記者眼花繚亂，雖然產(chǎn)地來(lái)自國(guó)外，但是這些品牌到底如何？采訪中，很多消費(fèi)者也不知情，買(mǎi)它們圖的是價(jià)格優(yōu)惠。
相比進(jìn)口葡萄酒，國(guó)產(chǎn)葡萄酒也在進(jìn)行折扣銷(xiāo)售。例如，特價(jià)109元的750M的長(zhǎng)城解百納橡木桶優(yōu)選級(jí)干紅，現(xiàn)在買(mǎi)一瓶即可獲贈(zèng)一瓶，相當(dāng)于五折。
對(duì)于如此大折扣的銷(xiāo)售，商超售貨員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，2019年初的這一場(chǎng)折扣力度空前，許多產(chǎn)品的折扣力度都是前所未有的。
從此次大潤(rùn)發(fā)葡萄酒的折扣力度不難看出，有些葡萄酒的價(jià)格與一杯星巴克的咖啡持平，有些品牌的葡萄酒折后價(jià)甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于星巴克的一杯咖啡。例如：瑪歌圣瑪麗莊園瑪南佳釀紅葡萄酒，折后的價(jià)格僅為每瓶39.75元，與星巴克超大杯香草拿鐵的價(jià)格不相上下，而楓歌古堡的兩款葡萄酒，折扣僅為19.8元和24.8元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于星巴克咖啡的均價(jià)。
除了葡萄酒之外，白酒的折扣力度也同樣較大。
例如，原價(jià)356元的42度金六福經(jīng)典綿柔白酒（500ML），現(xiàn)價(jià)僅為138元，買(mǎi)一瓶還可獲贈(zèng)一瓶，每瓶?jī)H為69元；原價(jià)206.5元的42度金六福傳世綿柔（500ML），現(xiàn)價(jià)僅為49.8元；貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司的52度茅臺(tái)純釀酒a80（500ML）,原價(jià)為248元，現(xiàn)價(jià)僅為198元，買(mǎi)一加一，每瓶?jī)H為99元；原價(jià)470元的52度茅臺(tái)集團(tuán)貴州原漿15（珍藏版）（500MLX2），折后價(jià)僅為188元，相當(dāng)于四折出售；52度西鳳御藏酒22v（500ML），促銷(xiāo)價(jià)為99元，買(mǎi)一贈(zèng)一，每瓶到手價(jià)49.5元；原價(jià)152元的52度白水杜康，現(xiàn)價(jià)僅為49.8元；原價(jià)598元的52度的壹玖壹捌綿柔濃香型白酒，現(xiàn)價(jià)僅為198元，買(mǎi)一瓶還贈(zèng)一瓶，相當(dāng)于1.6折。據(jù)大潤(rùn)發(fā)銷(xiāo)售人員介紹，該款白酒是在促銷(xiāo)之后賣(mài)的最好的一款，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。
此外，還有眾多品牌的白酒正打折銷(xiāo)售，例如原價(jià)428元的52度瀘州老窖百年（500ML）降至388元；53度汾酒三十年陳釀（500ml）由925元降價(jià)至768元，52度二十年青花瓷汾酒，從668元將至458元，原價(jià)210元的牛欄山53度百年陳釀二鍋頭，現(xiàn)價(jià)154元。
大潤(rùn)發(fā)白酒售貨員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，現(xiàn)在，無(wú)論是白酒還是葡萄酒，它們的價(jià)格都是公開(kāi)、透明的，超市的此次促銷(xiāo)，之所以有很多消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，是因?yàn)檫@些產(chǎn)品的促銷(xiāo)力度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于線上，價(jià)格比網(wǎng)上還便宜。
乳制品促銷(xiāo)線上折扣更瘋狂
事實(shí)上，與葡萄酒、白酒的促銷(xiāo)相比，今年春節(jié)奶制品的促銷(xiāo)則顯得清淡了些許。
在超市調(diào)查時(shí)，《證券日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn)，蒙牛、伊利、三元等品牌的常溫牛奶和常溫酸奶都有著不同程度的優(yōu)惠促銷(xiāo)。
在北三環(huán)華聯(lián)生活超市安貞店，伊利經(jīng)典純牛奶原價(jià)每提66元的伊利經(jīng)典純牛奶（規(guī)格：250mlX12），現(xiàn)在折扣促銷(xiāo)，雙提為99元，折扣后每提僅為49.5元。除了伊利金典純牛奶之外，伊利金典低脂純牛奶、愛(ài)慕希也有相同的折扣，據(jù)悉負(fù)責(zé)伊利銷(xiāo)售的超市員工向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，此次的促銷(xiāo)期間從1月9號(hào)就開(kāi)始了，一直持續(xù)到1月22日。
“這是廠家指導(dǎo)下的優(yōu)惠促銷(xiāo)，促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始之后效果還不錯(cuò)，尤其是在周六、周日，銷(xiāo)售額可以達(dá)到好幾千。”華聯(lián)生活超市銷(xiāo)售人員對(duì)記者表示。
此外，該銷(xiāo)售人員還表示，除了普通的消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)置年貨或者贈(zèng)送他人之外，促銷(xiāo)活動(dòng)還吸引了許多公司前來(lái)采購(gòu)。
上述銷(xiāo)售人員表示，“我們的促銷(xiāo)是針對(duì)春節(jié)進(jìn)行的，無(wú)論是2018年還是2019年生產(chǎn)的牛奶，都是在促銷(xiāo)范圍內(nèi)的，如果他們有日期的要求，我們會(huì)為他們選擇理想日期的牛奶。”
《證券日?qǐng)?bào)》記者注意到，蒙牛特侖蘇系列，安貞超市并未有任何促銷(xiāo)活動(dòng)。特侖蘇純牛奶、特侖蘇低脂奶等都沒(méi)有任何促銷(xiāo)和折扣。不過(guò)，記者在超市中發(fā)現(xiàn)，散賣(mài)的臨近保質(zhì)期的蒙牛產(chǎn)品，則被打上了買(mǎi)二贈(zèng)一的標(biāo)簽。
不過(guò)，雖然純牛奶系列沒(méi)有折扣，但蒙牛的常溫酸奶也進(jìn)行了“捆綁式”的促銷(xiāo)組合優(yōu)惠。原價(jià)65元的蒙牛純甄酸牛奶正在進(jìn)行組合促銷(xiāo)，即購(gòu)買(mǎi)一箱12瓶的蒙牛純甄酸牛奶，搭配上單價(jià)為65元的蒙牛純甄香草口味的酸奶，組合價(jià)僅為88元。
除了伊利和蒙牛之外，三元的冰島酸奶也進(jìn)行了折扣銷(xiāo)售，原價(jià)66元的三元冰島酸奶，現(xiàn)在促銷(xiāo)價(jià)為56.4元。
除了線下各大商超，《證券日?qǐng)?bào)》記者在天貓、京東等電商也發(fā)現(xiàn)，各大品牌牛奶正值促銷(xiāo)。
在天貓年貨節(jié)期間（即1月13日至17日期間），線上的折扣更為熱烈。例如原價(jià)176元的伊利安慕希酸奶原味（16X205gX2），目前正在促銷(xiāo)，到手價(jià)僅為119.8元，折后每箱（含16瓶）為59.9元，比線下超市折扣后的49.5元一提（含12瓶）還要優(yōu)惠。另外全店還向顧客發(fā)放了優(yōu)惠券，買(mǎi)滿149元可立減10元，滿99元可減5元，滿249元可減20元。
不過(guò)，1月23日，《證券日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn)，原價(jià)176的安慕希原味酸奶價(jià)格回升至130元，折后每箱65元，價(jià)格也要略微優(yōu)惠于線下。
從線上和線下的促銷(xiāo)情況來(lái)看，無(wú)論是蒙牛還是伊利，在電商中的折扣力度都要大于線下折扣，對(duì)此，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，從季節(jié)來(lái)看，目前是牛奶的淡季，所以線上、線下折扣較大，而線上是渠道化，渠道化的層級(jí)較少，所以折扣會(huì)比線下大很多，線上比線下是符合經(jīng)濟(jì)的規(guī)律和企業(yè)的發(fā)展。
不過(guò)，在記者1月20日走訪大潤(rùn)發(fā)民族園店時(shí)發(fā)現(xiàn)折扣力度較前幾天明顯加大，全場(chǎng)各個(gè)品牌的牛奶的促銷(xiāo)方式是買(mǎi)滿198元可減去80元，也就是說(shuō)，買(mǎi)滿198元，等同于六折。不過(guò)，超市的售貨員告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，滿減只能用于統(tǒng)一品牌的牛奶。
同時(shí)，也有業(yè)內(nèi)人士指出，線下商超也在積極應(yīng)對(duì)線上的促銷(xiāo)模式，在線上、線下的競(jìng)爭(zhēng)之下，消費(fèi)者才會(huì)最終獲益。
